Tesis doctoral sobre Tecnología de los alimentos

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Aplicacion de un subproducto de alto contenido en hierro en la suplementacion de harinas lacteadas. biodisponibilidad de hierro, calcio, fosforo y magnesio en ratas con anemia ferropenica nutricional.

Tesis doctoral de Isabel Pallares Valdes En ratas ferrodeficientes y sus respectivas controles se estudia la influencia de distintos niveles […]

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