Seleccion de levaduras vinicas en la denominacion de origen rioja.
Tesis doctoral de Gutierrez Viguera Ana Rosa Tras un primer estudio de la flora de levaduras que realizan las fermentaciones […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Gutierrez Viguera Ana Rosa Tras un primer estudio de la flora de levaduras que realizan las fermentaciones […]
Tesis doctoral de Nuria Martinez Navarrete Se ha estudiado la influencia de las variables de operacion (temperatura de calefaccion, velocidad
Tesis doctoral de Chammaa El Rifai Mohamed Dado el gran consumo de los caramelos de goma, y la escasa bibliografia
Tesis doctoral de Paloma álvarez Mateos Se ha realizado un estudio sobre la biodegradacion aerobia de vertidos artificiales constituidos por
Tesis doctoral de Felix Cabello Saenz De Santamaria Se caracterizan diferentes variedades de vid, con el objeto de identificarlas. El
Tesis doctoral de Delgado Hervas M. Teresa El objetivo principal de esta tesis se ha centrado en el estudio de
Tesis doctoral de Manuel Jaren Galan Durante el proceso de elaboracion del pimenton, concurren factores oxidativos que se manifiestan posteriormente
Tesis doctoral de Cesar Correa Paulo Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de los indices de madurez y
Tesis doctoral de Daniel Cardona Pera Datos académicos de la tesis doctoral «Nutricion parenteral en adultos en un hospital
Tesis doctoral de Martinez Rincon M. Consuelo C. Mediante la tecnica de espectroscopia de absorcion atomica se ha determinado la