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Tesis doctoral de Antonio Simon Echevarria En base a datos bibliograficos se elaboran sendos programas para calcular el producto de […]
Tesis doctoral sobre Tecnología de los alimentos
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Identificacion y clasificacion de cultivares de olivo (olea europaea l.) por analisis de isoenzimas.
Tesis doctoral de Isabel Trujillo Navas Datos académicos de la tesis doctoral «Identificacion y clasificacion de cultivares de olivo
Procesos cineticos y de mezcla en la fermentacion de cerveza.
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Valoracion de la capacidad toxigenica de las anilidas formadas por adicion y calentamiento en aceites comestibles
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Estudio de los caracteres microbiologicos de productos lacteos de consumo en santa cruz de tenerife.
Tesis doctoral de Cristobalina Rodriguez Alvarez Se ha realizado el estudio de los caracteres microbiologicos de productos lacteos de consumo
Alimentos precocinados conservados en frio: habitos de consumo y caracteristicas sanitarias.
Tesis doctoral de Lafuente Urdinguio Pedro Jose El presente trabajo trata de conocer los habitos de consumo de los alimentos
Caracterizacion de membranas sinteticas de ultrafiltracion fabricadas en el laboratorio para aplicaciones alimentarias
Tesis doctoral de Antonio Nuñez Lemos Se caracterizan membranas de tipo asimetrico, fabricadas por aplicacion de un colodion (dimetilacetamida+polisulfona) sobre
Estudio de policlorobifenilos (pcbs) y policloroterfenilos (pcts) en mejillones de la comunidad autonoma gallega.
Tesis doctoral de Alvarez Piñeiro M. Elena Se ha investigado la presencia de policlorobifenilos (pcbs) y policloroterfenilos (pcts) en mejillones