La formacion del color en el chorizo de pamplona: estudio en planta piloto
Tesis doctoral de Beatriz Sarasibar Sagues Datos académicos de la tesis doctoral «La formacion del color en el chorizo […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Beatriz Sarasibar Sagues Datos académicos de la tesis doctoral «La formacion del color en el chorizo […]
Tesis doctoral de Vazquez Oderiz M. Lourdes Datos académicos de la tesis doctoral «Intento de tipificacion del pimiento tipo
Tesis doctoral de Alfredo Montaño Asquerino Datos académicos de la tesis doctoral «Proceso rapido de elaboracion de aceitunas verdes
Tesis doctoral de María Dolores Girón González Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de los aceites de oliva
Tesis doctoral de Rosario Baguena Montesinos Datos académicos de la tesis doctoral «Microflora y propiedades funcionales de la masa
Tesis doctoral de María Del Rosario Martín De Santos Datos académicos de la tesis doctoral «Deteccion mediante tecnicas inmunoenzimaticas
Tesis doctoral de Martin Hernandez M. Carmen Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de las caracteristicas fisicoquimicas de
Tesis doctoral de María Rosa Caro Vergara Se ha investigado la calidad microbiologica de 151 platos suministrados en comedores estudiantiles
Tesis doctoral de Aristoy Albert M. Concepcion Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de parametros fisico-quimicos de los
Tesis doctoral de Alejo Madarro Gomez Datos académicos de la tesis doctoral «Deshidratacion de hortalizas con aire ambiente en