Mejora de la seguridad de salchichas tipo frankfurt mediante la aplicación de compuestos de canela y clavo
Tesis doctoral de Saez Soto M. Josefa En el presente trabajo se abordan estudios encaminados a desarrollar nuevos aditivos de […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Saez Soto M. Josefa En el presente trabajo se abordan estudios encaminados a desarrollar nuevos aditivos de […]
Tesis doctoral de Alves Pinto Lopes Da Silva María De Fatima Se ha estudiado la composición de las fracciones antociánica
Tesis doctoral de José Miguel Peña Navaridas En la presente memoria de tesis doctoral se propone un novedoso metodo de
Tesis doctoral de Rosa Doblado Ortas Objetivo el objetivo principal de este trabajo ha sido la obtención de harinas funcionales
Tesis doctoral de Victoriano Marcelo Gabella El cultivo de la manzana reineta tiene gran importancia en la comarca de el
Tesis doctoral de Teresa Garde Cerdan El objetivo de esta tesis doctoral ha sido estudiar la influencia de diferentes factores
Tesis doctoral de Encarnacion Goicoechea Oses Una aproximación al estudio de la oxidación de aceites vegetales ricos en grupos acilo
Tesis doctoral de Ananias Pascoal En el capítulo 1 se describe la patente desarrollada en el presente estudio y titulada:
Tesis doctoral de Laura Andrea García Llobodanin Isbn:? 9788469188644 Datos académicos de la tesis doctoral «Potential of blanquilla pear
Tesis doctoral de Lucía González Arnáiz A pesar de que la morcilla es un producto que se elabora en todo