Contaminacion bacteriana y fungica de la leche natural y pasterizada de la zona centro
Tesis doctoral de Santiago Vadillo Machota El estudio se llevo a cabo sobre un total de 217 muestras que fueron […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Santiago Vadillo Machota El estudio se llevo a cabo sobre un total de 217 muestras que fueron […]
Tesis doctoral de Rouco Perez Pedro Fernando El estudio economico del mercado español de piensos compuestos consiste en la investigacion
Tesis doctoral de Nuñez Butragueño José Antonio Se estudia en primer lugar la calidad microbiologica de la leche cruda de
Tesis doctoral de Jose Morell Mascarell El trabajo de tesis consta de tres partes bien diferenciadas. En la primera se
Tesis doctoral de Martinez Anaya M. Antonia Datos académicos de la tesis doctoral «Modificaciones de las propiedades funcionales de
Tesis doctoral de Cervera Fras M. Concepcion El bagazo de cerveza se conserva mal mediante ensilado que es un subproducto
Tesis doctoral de Gonzalo Zurera Cosano Se ha realizado un estudio microbiologico y analitico de 264 muestras de salchichas envasadas
Tesis doctoral de Isidoro Garcia Garcia En este trabajo se ha estudiado la liofilizacion de la leche kefirizada natural con
Tesis doctoral de Fernando Henao Dávila El estudio de acidos organicos fijos en uvas mostos en fermentacion y vinos tiene
Tesis doctoral de Fernando Riquelme Ballesteros Se realiza la evaluacion de la calidad en la almendra en funcion de las