Analisis de compuestos azufrados en el aroma del vino
Tesis doctoral de Montserrat Mestres Sole De entre los muchos compuestos que pueden encontrarse en el aroma del vino, los […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Montserrat Mestres Sole De entre los muchos compuestos que pueden encontrarse en el aroma del vino, los […]
Tesis doctoral de Juan Esteban Bueno Gonzalez-tejero Se han recolectado uvas maduras airen y macabeo, cultivadas en la d.O. valdepeñas
Tesis doctoral de Ignacio David Rodríguez Llorente La interacción simbiótica que establece las bacterias de la familia rhixobiaceae con plantas
Tesis doctoral de M. Almudena Soriano Pérez Se han comparado los parámetros productivos, de matadero y sala de despiece, así
Tesis doctoral de Gil Garrote Velasco Se estudió el fraccionamiento mediante tratamientos de autohidrólisis de dos materiales lignocelulósicos, madera de
Tesis doctoral de Rivas Ruiz Ivan Rene El método tiempo-intensidad es un tipo de evaluación sensorial que consiste en registrar
Tesis doctoral de Marta Ordoñez Aguirre Al analizar la calidad sensorial del jamón curado se ha observado que en más
Tesis doctoral de Cesar Rosso Piva Este trabajo de investigación propone un modelo de obtención de información del mercado de
Tesis doctoral de Andrés Moure Varela Gevuina avellana y rosa rubiginosa son semillas fuente de aceites convencionales, el residuos sólido
Tesis doctoral de Elena Barco Alcala En este trabajo se ha realizado un modelo predictivo de crecimiento de e. Coli