Datos académicos de la tesis doctoral «Mecanismos de inactivacion y resistencia de staphylococcus aureus a diferentes procesos de conservacion de los alimentos«
Título de la tesis: Mecanismos de inactivacion y resistencia de staphylococcus aureus a diferentes procesos de conservacion de los alimentos
Autor: Guillermo Cebrian Aure
Universidad: Zaragoza
Fecha de lectura de la tesis: 14/07/2009
Dirección y tribunal
Director de la tesis
pilar Mañas perez
Tribunal
Presidente del tribunal:
(vocal)
(vocal)
(vocal)
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